piekarnik bistro, bielsko-biała, ul.kustronia 90
tel. 123 456 789, e-mail: kontakt@bistropiekarnik.pl
zdj1

Świeżo upieczony smak

O nas

Bistro Piekarnik

Nasz pomysł na bistro ukształtowała tęsknota za klimatycznym miejscem, w którym oprócz wyjątkowych doznań kulinarnych, nasi Goście znajdą chwilę zapomnienia w przytulnym wnętrzu z ciekawą historią. Chcieliśmy stworzyć przestrzeń, gdzie każdy poczułby się dobrze, swobodnie i wyjątkowo. Gdzie aromat świeżo przygotowanych potraw kusi i zachęca do biesiadowania. Takie miejsce, gdzie po prostu chce się być.

Lokal, do którego Państwa zapraszamy to działająca w latach 1910-1960 stara kuźnia. Właścicielem kamienicy i mistrzem kowalstwa był Pan Teofil Sordyl (1878-1960), którego dobry duch nadal czuwa nad tym miejscem. Dzięki zachowanym pamiątkom, możemy przenieść się w czasie i na starych fotografiach zobaczyć jak wyglądała kamienica w latach świetności kuźni.

Nasze mocne strony

Dlaczego Piekarnik?

  • pracujemy z pasją i uśmiechem :)
  • mamy kącik zabaw dla dzieci i przewijak dla niemowląt
  • lokal jest przystosowany do potrzeb osób niepełnosprawnych
  • możliwość zakupu lokalnych gadżetów z serii „I love BB”
  • posiadamy parking samochodowy i parking rowerowy z blokadą na koła
  • w sezonie zapraszamy do przytulnego ogródka
  • jesteśmy przyjaźni dla zwierzaków
    (każdy pupil zostanie poczęstowany świeżą wodą)
  • mamy stacje ładowania telefonów komórkowych ;)
  • zapewniamy dobre WI-FI

Menu

Co polecamy?

Nasza kuchnia oparta jest na prostych smakach, odwołujących się do kulinarnych wspomnień. Wykorzystujemy tradycyjne receptury, udoskonalone o współczesne podejście do zdrowej kuchni.

Główny bohater naszego menu – ziemniak z pieca – przywołuje w pamięci smak pieczonego w ognisku ziemniaka z chrupiącą skórką, którym każdy z nas zajadał się w czasach swojego dzieciństwa. Nasz ziemniak wzbogacony został o różnorodne farsze, które zaspokoją najbardziej wymagające podniebienie. Mamy nadzieję, że takie połączenie smaków zabierze Państwa w sentymentalną podróż kulinarną, w którą serdecznie zapraszamy podczas każdej wizyty u nas.

Wszystkie nasze dania przygotowujemy ze świeżych składników, pozyskiwanych od lokalnych dostawców. Szczególną wagę przywiązujemy do świeżości warzyw i owoców, a specjalną odmianę ziemniaków sprowadzamy z gospodarstwa rolnego w Małopolsce.

Zapraszamy do zapoznania się z naszym menu, gdzie znajdą Państwo również inne pyszności.

Jako dodatek do pieczonych ziemniaków polecamy maślankę w cenie 2 zł.

Zupy i sałatki

Zupa dnia

Zapytaj o obsługę o naszą propozycję!

12 zł
Krem z pieczonego ziemniaka

Tymianek, czosnek, majeranek, kwaśna śmietana, boczek wędzony

12 zł
Sałatka Pieczony ziemniak

Bryndza, kapary, sos musztardowo-koperkowy, rukola, czerwona cebula

26 zł
Sałatka Komosa ryżowa

Grejpfrut, prażony sezam, sos mango-chilli (możliwy dodatek: szynka szwarcwaldzka - 4 zł)

24 zł
Sałatka Rzymska

Sałata rzymska, sos cezar, kurczak, oliwki czarne, parmezan, grzanki (możliwy dodatek: grillowany kurczak - 4 zł)

26 zł

Pieczone ziemniaki

Szarpana Wieprzowina

Wolno pieczony kark, anyż, chilli, imbir, sos BBQ, ogórek zielony

29 zł
Kurczak Curry

Filet z kurczaka, mleko kokosowe, liście kafiru, trawa cytrynowa,curry, imbir, papryka

27 zł
A'la Bolognese

Mięso wołowe, pomidory, bazylia, tymianek, seler naciowy,czosnek, parmezan

27 zł
Gzik

Twaróg, rzodkiewka, cebulka zielona, czosnek

23 zł
Szpinak

Liście szpinaku, czosnek, śmietana, gałka muszkatołowa, jajko sadzone

25 zł
Śledź

Śledź bałtycki solony, cebula, jabłko, musztarda francuska, gęsta śmietana

24 zł

Burgery

Szarpana wieprzowina

Wolno pieczony kark, sos BBQ, pomidor, rukola, sos tzatziki

29 zł
Wołowina z bekonem

Burger wołowy, bekon, konfitura z czerwonej cebuli, ser Mimolette, rukola, pomidor, salsa paprykowa

30 zł
Vege burger

Pieczarka Portobello, ser kozi, konfitura z papryki, majonez z rukoli i czosnku

26 zł

Zapiekanki ziemniaczane

Shepherd's Pie

Mięso wołowe, groszek zielony, marchew, seler, czosnek, pomidory, purree ziemniaczane

29 zł
Brokułowa

Ziemniaki pieczone, brokuł, beszamel, ser Monterey Jack, podgrzybek, zielona pietruszka

27 zł
Szpinakowa

Pieczone ziemniaki, szpinak, czosnek, rozmaryn, ser Gruyere

23 zł

Galeria

Naszego lokalu

Kontakt