piekarnik bistro, bielsko-biała, ul.kustronia 90
tel. 123 456 789, e-mail: kontakt@bistropiekarnik.pl
zdj1

Świeżo upieczony smak

O nas

Bistro Piekarnik

Nasz pomysł na bistro ukształtowała tęsknota za klimatycznym miejscem, w którym oprócz wyjątkowych doznań kulinarnych, nasi Goście znajdą chwilę zapomnienia w przytulnym wnętrzu z ciekawą historią. Chcieliśmy stworzyć przestrzeń, gdzie każdy poczułby się dobrze, swobodnie i wyjątkowo. Gdzie aromat świeżo przygotowanych potraw kusi i zachęca do biesiadowania. Takie miejsce, gdzie po prostu chce się być.

Lokal, do którego Państwa zapraszamy to działająca w latach 1910-1960 stara kuźnia. Właścicielem kamienicy i mistrzem kowalstwa był Pan Teofil Sordyl (1878-1960), którego dobry duch nadal czuwa nad tym miejscem. Dzięki zachowanym pamiątkom, możemy przenieść się w czasie i na starych fotografiach zobaczyć jak wyglądała kamienica w latach świetności kuźni.

Nasze mocne strony

Dlaczego Piekarnik?

  • pracujemy z pasją i uśmiechem :)
  • mamy kącik zabaw dla dzieci i przewijak dla niemowląt
  • lokal jest przystosowany do potrzeb osób niepełnosprawnych
  • możliwość zakupu lokalnych gadżetów z serii „I love BB”
  • posiadamy parking samochodowy i parking rowerowy z blokadą na koła
  • w sezonie zapraszamy do przytulnego ogródka
  • jesteśmy przyjaźni dla zwierzaków
    (każdy pupil zostanie poczęstowany świeżą wodą)
  • mamy stacje ładowania telefonów komórkowych ;)
  • zapewniamy dobre WI-FI

Menu

Co polecamy?

Nasza kuchnia oparta jest na prostych smakach, odwołujących się do kulinarnych wspomnień. Wykorzystujemy tradycyjne receptury, udoskonalone o współczesne podejście do zdrowej kuchni.

Główny bohater naszego menu – ziemniak z pieca – przywołuje w pamięci smak pieczonego w ognisku ziemniaka z chrupiącą skórką, którym każdy z nas zajadał się w czasach swojego dzieciństwa. Nasz ziemniak wzbogacony został o różnorodne farsze, które zaspokoją najbardziej wymagające podniebienie. Mamy nadzieję, że takie połączenie smaków zabierze Państwa w sentymentalną podróż kulinarną, w którą serdecznie zapraszamy podczas każdej wizyty u nas.

Wszystkie nasze dania przygotowujemy ze świeżych składników, pozyskiwanych od lokalnych dostawców. Szczególną wagę przywiązujemy do świeżości warzyw i owoców, a specjalną odmianę ziemniaków sprowadzamy z gospodarstwa rolnego w Małopolsce.

Zapraszamy do zapoznania się z naszym menu, gdzie znajdą Państwo również inne pyszności.

Jako dodatek do pieczonych ziemniaków polecamy maślankę w cenie 2 zł.

Zupy

Podajemy z grzankami.
Krem dnia

/ każdego dnia przygotowujemy inny krem na bazie świeżych, dostępnych warzyw! /

12 zł
Krem z pieczonych ziemniaków

/ tymianek / czosnek / majeranek / kwaśna śmietana / boczek wędzony /

12 zł

Pieczone ziemniaki

Puree do naszych ziemniaków przygotowywane jestz dobrego gatunku masła i sera cheddar, co sprawia,że nasz ziemniak jest wyjątkowo kremowy i puszysty.
Szarpana Wieprzowina

/ wolno pieczony kark wieprzowy / anyż / chilli / imbir / sos BBQ / ogórek zielony /

30 zł
Kurczak Curry

/ filet z kurczaka / mleko kokosowe / liście kafiru / trawa cytrynowa / curry / imbir / papryka /

29 zł
Wiejski

/ kiełbasa wiejska / boczek wędzony / jajko sadzone / cebula / zielona cebulka /

30 zł
Gzik

/ twaróg / rzodkiewka / cebulka zielona / czosnek /

25 zł
Szpinak

/ liście szpinaku / czosnek / śmietana / gałka muszkatołowa / jajko sadzone /

25 zł
Śledź

/ śledź Bałtycki solony / cebula / jabłko / musztarda francuska / gęsta śmietana /

27 zł

Burgery

Burgery podajemy z pieczonymi cząstkami ziemniaków w maśle z tymiankiem i czosnkiemz mieszanką specjalnie dobranych przypraw.
Szarpana wieprzowina

/ wolno pieczony kark wieprzowy / sos BBQ / pomidor / rukola / sos tzatziki /

30 zł
Wołowina z bekonem

/ burger wołowy / bekon / konfitura z czerwonej cebuli / ser Mimolette / rukola / pomidor / salsa paprykowa /

32 zł

Obiad rodzinny

Opakowanie próżniowe 1000g - dla 4 osób. Wystarczy dodać ulubiony dodatek!
Gulasz wieprzowy

/ mięso wieprzowe/ pieczarki / paprykaświeża / cebula / czosnek / papryka słodka /

48 zł
Staropolski bigos

/ kapusta kiszona / kapusta słodka / wieprzowina / wołowina / grzyby suszone / śliwki marynowane w kardamonie / kmin / czosnek / cebula / koncentrat pomidorowy /

50 zł
Kurczak curry

/ filet z kurczaka / mleko kokosowe / curry / trawa cytrynowa / kolendra / imbir / papryka / marchew / groszek cukrowy /

52 zł
Sos bolognese

/ wołowe mięso mielone / pomidory / bazylia / tymianek / czosnek / cebula / majeranek / oregano / warzywa / parmezan /

45 zł

Galeria

Naszego lokalu

Kontakt